4月16號(hào)上午，第十三屆茶文化旅游節(jié)暨太平猴魁開園儀式在黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村啟動(dòng)，開園之時(shí)，猴坑村舉行盛大的“茶王祭”活動(dòng)，來感謝茶王的饋贈(zèng)和祈愿豐收。
開幕
茶王祭現(xiàn)場(chǎng)
猴坑負(fù)責(zé)人方繼凡致辭
太平猴魁是世界名茶，中國(guó)綠茶翹楚，產(chǎn)自安徽省黃山市黃山區(qū)，核心產(chǎn)區(qū)在猴坑猴崗顏家，這里海拔700余米，坐落在太平湖畔，山嶺縱橫，坑峪幽深，晴時(shí)早晚遍地霧，陰雨成天滿山云。獨(dú)特的環(huán)境和小氣候，滋養(yǎng)了獨(dú)特的太平猴魁，每一片茶葉長(zhǎng)5到7厘米，兩葉抱一芽，素有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱，是目前唯一純手工制作的綠茶，有上十道工序，制作技藝入選了第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。與其他綠茶開采早、趕早市恰恰相反，太平猴魁開園最遲，也上市最晚，一般在谷雨前開園，立夏前停采，采摘時(shí)間每年只有15～20天時(shí)間。
今年，由于受到前期低溫陰雨天氣的影響，新芽萌發(fā)晚，長(zhǎng)勢(shì)慢，開采時(shí)間雖然比往年推遲了四五天左右，但成長(zhǎng)周期變長(zhǎng)，所以品質(zhì)也得到相應(yīng)提升。
同時(shí)，核心產(chǎn)區(qū)實(shí)行“三禁兩統(tǒng)一”（禁止在核心產(chǎn)區(qū)所有范圍內(nèi)使用除草劑，化學(xué)茶籽油，禁止非核心產(chǎn)區(qū)的鮮葉干茶進(jìn)村；統(tǒng)一服裝、茶園管護(hù)統(tǒng)防統(tǒng)治防治和生產(chǎn)加工全部統(tǒng)一著裝。開園這天，核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)太平猴魁價(jià)格與往年持平，預(yù)計(jì)每斤價(jià)格在3800-6000元之間。非核心產(chǎn)區(qū)茶葉的最低價(jià)格每斤在400至800元不等。
雖然價(jià)格與往年基本持平，但今年的產(chǎn)量會(huì)比去年增加5%~10%，預(yù)計(jì)今年當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的收益也會(huì)增加5%~10%。
為了更好的幫助茶農(nóng)創(chuàng)收，也為了打造“太平猴魁”?品牌，猴坑集團(tuán)采用“公司帶動(dòng)茶農(nóng)”的模式，茶農(nóng)按照公司統(tǒng)一的要求來進(jìn)行訂單式的生產(chǎn)，這樣一來，既保證了銷路，同時(shí)，也確保了品質(zhì)。
開園第一天，黃山區(qū)猴坑村熱鬧非常，除了具有傳統(tǒng)民俗氣息的茶王祭讓游人驚喜不已外，還有來自五湖四海的客商前來探行情，下訂單。很多電視臺(tái)也在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行采訪、直播。
近年來，黃山區(qū)不斷加大太平猴魁茶品牌保護(hù)，加快優(yōu)質(zhì)茶園建設(shè)，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，太平猴魁茶業(yè)得到快速發(fā)展，目前太平猴魁品牌價(jià)值達(dá)到26.44億元，黃山區(qū)獲評(píng)太平猴魁中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，安徽省首個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)。
來源：黃山日?qǐng)?bào)
